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      瓷上柿子亦诱人——品赏珊瑚釉杮子式水丞

      作者:缪士毅2025-11-30 10:17:32 来源:美术报

        珊瑚釉杮子式水丞

        伴随几场冷露寒霜,柿子熟了。红柿垂枝,悬金挂彩,惹人陶醉。而此时翻阅故宫经典《文房清供》,但见珊瑚釉杮子式水丞,就如一颗红熟柿子映入人们眼帘,品赏之,别有一番情趣。

        水丞,又名水盛、水盂、水中丞等,是贮水研墨用的小型器具。其历史悠久,早在汉代已有制作使用,用于贮水掭砚。宋吕大渊《古玉图谱》载:“水丞,贮砚水的小盂。亦名水中丞。”水丞材质有陶瓷、玉石、金属等。明清时期,水丞以瓷制品最为流行,有青花、釉里红、五彩、珊瑚釉等。造型多取自然之形,有桃式、柿式、瓜式、梅花式等,不拘一格。此件清代的珊瑚釉柿子式水丞,就是其中之一。

        珊瑚釉柿子式水丞,高4.3厘米,口径7.8厘米,足径7.3厘米,出自清代中期。从外观看,水丞呈柿形、敞口。器外壁浮雕折枝,延伸到器底为足。通体施珊瑚红釉。圈足内施白釉。无款。

        珊瑚釉为低温铁红釉,因与珊瑚颜色相似而命名。细细品赏,但觉珊瑚釉柿子式水丞,其所呈现的柿子造型圆润饱满,色泽呈珊瑚红,光洁匀净,就如同一个硕大红柿摆放在架子上,看起来犹如刚刚采摘、带着露珠似的,新鲜红熟,尽情展示红柿的自然美。同时,珊瑚釉柿子式水丞造型小巧,制作精良,足令人爱不释手。

        柿,又称“果中圣品”“丹果”等,其故乡在中国,约有三千余年的栽培历史,《上林赋》中已有“枇杷橪柿”的记载。唐代,“教民种柿”蔚然成风。柿有许多优秀的品性,人们将其与“德”字联系在一起,如唐代段成式在《酉阳杂俎》中称“柿有七德”:一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可观,六佳品可啖,七落叶肥大,可以临书。由于“柿”与“事”谐音,有寓事事如意。于是,民间视柿子为吉祥之果,以图个吉利。此件珊瑚红杮子式水丞,作为文房用具,给案头陈设平添雅趣,同时还带来“柿柿”如意的彩头。

        柿子成熟时,“色胜金衣美,色逾玉液清”。柿子既能生食(去涩),又能熟食(放软)。在寒冬腊月把柿子放到屋外的“天然冰柜”里,很快会变成硬邦邦的冻品,一家大小围坐在炉旁,细品那冰凉凛冽的雪柿,颇有“清寒入骨我欲仙”之感。用柿子制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,风味别致。柿子具有较高的药用价值,《本草纲目》称:“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功。”主治火燥咳嗽、嘴干出血、胃热肠燥、痔疮出血等症。

        品赏珊瑚釉柿子式水丞,带来的不仅是艺术享受,还有那“柿柿”如意的吉祥蕴意!

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